臨江市六道溝夾皮溝位于吉林省東南部,長白山西部腹地,是與朝鮮民主主義共和國隔江相望,是滿族與朝鮮族漢族的聚集地。六道溝物產(chǎn)資源豐富,有礦產(chǎn)、林業(yè)、中藥材、特產(chǎn)等。廣袤的東北山區(qū)黑土地培育了100多年歷史的特色產(chǎn)業(yè)—夾皮溝黃煙。近年來,臨江市六道溝鎮(zhèn)夾皮溝村充分發(fā)掘轄區(qū)內(nèi)土地資源優(yōu)勢和土壤特點,結合自然光照等特點,大力在轄區(qū)內(nèi)推廣黃煙種植,取得了較好的經(jīng)濟和社會效益。目前夾皮溝村已將夾皮溝旱煙列為“一村一品”特色產(chǎn)業(yè),六道溝夾皮溝黃煙已成為具有獨特地域優(yōu)勢的地理標志性品牌作物。
在社會發(fā)展的歷史長河中,農(nóng)業(yè)總是基礎保障產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)發(fā)展好了,工業(yè)才能興旺,由于各縣市地理氣候土壤不同,農(nóng)業(yè)發(fā)展必須抓住當?shù)佚堫^農(nóng)作物,一業(yè)興百業(yè)興,夾皮溝村的旱煙種植就是代表性產(chǎn)業(yè)。其夾皮溝村及鎮(zhèn)域內(nèi)的17個行政村是吉林省唯一的關東煙產(chǎn)區(qū)。年產(chǎn)量2000萬斤,六道溝夾皮溝旱煙根據(jù)當?shù)乩先苏f自部落遷移過來就已經(jīng)開始了,曾經(jīng)作為皇帝的貢煙,皇帝龍顏大悅,被清朝皇帝命名為“黃煙”。
煙農(nóng)使用的“大白花、小白花”苗,傳承了優(yōu)質(zhì)的品種,種植與松軟肥沃的白山黑土件,并施以獨特的蘇子,豆餅作為肥料,經(jīng)過選種、育苗、栽種、掐尖、打岔、采收、晾曬、上露,回潮等十幾道民間工藝,并使用當?shù)靥赜械暮颂覙淦だυ伞?诟写己駶庥簦狡吩接凶涛丁?
夾皮溝村精選優(yōu)質(zhì)種在溫水浸泡后輕揉,并在適當?shù)臏囟认麓哐浚妊亢笮枰诒筹L向陽的地方播種后蓋好地膜,3-5天就能出苗。等待出苗25天左右需要進行施肥移栽,將豆餅作為肥料施入土中,打壟、放水、插秧、封土,然后完成移植。移植后幾天內(nèi)在檢查,有缺苗的及時補足。發(fā)現(xiàn)土地有雜草,需要及時鏟除,并且起到松土的作用,待到煙苗逐漸長大,中間需要補肥一次,成熟后需要及時將煙的頂尖掐掉,掐掉尖后為了讓煙株只長葉片。掐尖后需要及時打叉,顧名思義,就是大筋中的小叉,需要及時掰除,防止養(yǎng)分流出。夾皮溝旱煙害怕洪澇,所以種植在開闊的山坡上為佳,這樣下雨會及時排水。保證質(zhì)量。
在每年9月份白露之前就需要收獲,一般進行分級采收。采收后需要上架。夾皮溝旱煙架十分講究,煙曬出好顏色不難,搭架子的方向很重要,一般為南北方向,光照時間長的同時光照也比較均勻。“白露上架”,早晨吸收露水,白天光照充足,晚上釋放熱量。滿足這三點后的旱煙,顏色洪亮,口感順后,勁道平穩(wěn),煙灰雪白,串味濃郁。晾曬40天左右,就可以下架捆綁了,捆成1-2斤的把,壓型,存儲。
歷史上的夾皮溝旱煙品質(zhì)優(yōu)良、獨特。是由天時地利人和等諸多元素造就的。人勤勞、有智慧,在工藝上下功夫,結合當?shù)氐臍夂驐l件,是夾皮溝曬黃煙品質(zhì)的保障。產(chǎn)業(yè)的綱舉目張,產(chǎn)業(yè)興旺,也著實帶動了一方的經(jīng)濟繁榮與農(nóng)民的富裕。
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